Profesyonel Temizlikte Doğru Kimyasal Seçimi Nasıl Yapılır?

Profesyonel temizlikte doğru kimyasal seçimi hem hijyen kalitesini hem de işletme maliyetini doğrudan etkiler. İlk adım yüzey tipini doğru tanımlamaktır: mermer ve doğal taş gibi hassas yüzeylerde asidik ürünler kalıcı hasara yol açarken, endüstriyel mutfaklardaki ağır yağlar ancak alkali formüllerle çözülür.

pH Değerini Okumayı Öğrenin

Günlük temizlik için 6-8 arası nötr ürünler yeterlidir. Kireç ve pas gibi mineral kalıntılar için 0-6 arası asidik, yağ ve protein bazlı kirler için 8-14 arası alkali ürünler tercih edilmelidir.

Konsantre Ürünlerin Avantajı

Konsantre ürünler ilk bakışta pahalı görünse de kullanım oranı hesaba katıldığında litre başına maliyeti ciddi ölçüde düşürür. 1 litre konsantre ürün, 20-40 litre kullanıma hazır çözelti anlamına gelir.

Depolama Koşullarına Dikkat

Kimyasallar güneş ışığından korunmalı, 5°C – 30°C arasında ve orijinal ambalajında saklanmalıdır. Açıldıktan sonra kapak mutlaka kapalı tutulmalıdır.